لحمص الشام له فؤائد عديدة بجانب طبعا اشعارنا بالدفئ في فصل الشتاء فهو معالج فى حالات الصداع والتهاب الصدر والحلق ومصدر من البروتين وهذه طريقة تحضيره .
مقادير حمص الشام :
- نصف كيلو حمص الشام
- عصير طماطم
- ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبة
- كمون حسب الرغبة
- شطة حسب الرغبة
- عصير ليمون
- ملعقة خل
طريقة تحضير حمص الشام خطوه بخطوه :
بعد نقع الحمص فترة نضعه على النار ويترك ليغلى لمدة نصف ساعة ثم نضيف اليه عصير الطماطم و الثوم و يترك على النار وبعد ان يسوى نضع له الكمون والملح ويقلب ويترك غلى النار لمدة عشر دقائق ونرفعه من على النار ويصب فى الكاس ونضيف له ملعقة الخل والليمون والشطة .
التعليقات