الكنافة بالقشطة وطريقة تحضيرها لتقديمها في شهر رمضان

دائما ما تكون الأطعمة الحلوة أطباق رئيسية في شهر رمضان الكريم، لأن الأطعمة الحلوة تمد الجسم وتعطيه الطاقة والقوة اللازمة التي يحتاجها الجسم في ساعات الصيام الطويلة التي يقضيها الإنسان خلال هذا الشهر، ولذلك سنقدم طرق التحضير والمكونات الخاصة بالوصفة الرائعة والجميلة وهي وصفة الكنافة بالقشطة، فهي واحدة من الوصفات التي تقدم بشكل سنوي في شهر رمضان، وكثير من الأشخاص ما يحبون هذه الوصفة ويحصلون عليها في الأيام الأخرى وبخلاف الشهر الكريم، وهناك طرق عديدة يتم صنع الكنافة بالقشطة بها ولكننا سنعرض الطريقة الأهم والأفضل، لكي تخرج الكنافة في أفضل شكل وترضي الأبناء الذين يتشوقون لها ويردونها باستمرار.

مكونات الكنافة بالقشطة والشربات الخاصة بها

يجب على من يريد أن يصنع الكنافة بالقشطة أن يحضر هذه المكونات الرئيسية لها وأيضاً مكونات الشربات، الكنافة بالقشطة عبارة عن كيلو كنافة كوب كبير من السمنة ونصف كوب من السكر البودرة، هذه هي مكونات الكنافة فهي سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ويتم إضافة مكونات القشطة وهي عبارة عن 2 كوب لبن وثلاثة ملاعق كبيرة من النشا، ملعقتين من بودرة الكريم شانتيه وكوب كبير من القشطة وأخيرا ملعقة صغيرة من الفانيليا وهذه أيضاً مكونات القشطة والحشو الخاص بالكنافة، وأخيراً مع مكونات الشربات وهي عبارة عن ثلاثة أكواب من السكر مع كوب وربع ماء ونصف ليمونة، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من العسل الجلوكوز.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة في شهر رمضان

تحضر الكنافة بالقشطة بأسهل الطرق فهي من الوصفات سهلة المكونات والتحضير أيضاً، حيث يتم وضع السمنة السائحة وبعد ذلك تفرد الكنافة في صينية ويتم ضغط الكنافة بصورة صحيحة مع السمنة، ثم يتم وضع الحشو الذي تم ذكره في البداية على الكنافة، ويجب أن يتم ترك الأطراف خالية من الحشو وتغطي الكنافة بأكملها بالحشو كما تم التوضيح من دون الأطراف، ثم يتم وضع الكنافة في الفرن بعد أن تم توزيعها بالشكل الصحيح، ويجب أن يكون الفرن على درجة حرارة أكثر من مائة وخمسين وبعد خروج الكنافة يجب أن يتم وضع الشربات البارد مباشرة على الكنافة الساخنة، وتترك لفترة لتبرد وتحصل على الوقت الكافي من الشربات.