التخطي إلى المحتوى
فوائد البطاطس وطريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل و الموزاريلا في الفرن سالى فؤاد
فوئد البطاطس

من أشهر الأصناف التي لها طرق متعددة في الطهي و كما لها أهمية وهى فوائد البطاطس وطريقة خاصة ومميزة لعمل صينية البطاطس بالبشاميل والموزاريلا في الفرن حتى يستمتع الجميع بهذا الطعم المختلف،وأن كل سيدة تريد دائماً صنع أفضل الوصفات حتى تبهر أطفالها وأسرتها لأن البطاطس تحتوي على العديد من الفوائد التى ليس لها حدود ولكن يوجد أشخاص كثيرة لا يعرفون أهميتها بل يعشقونها لطعمها الرائع التى تقدم مع السندوتشات وتكون محمرة،وكما أنها لها دور مهم عند الأطفال وينصح بها الطبيب عند إتمام الطفل السادس اشهر من عمره لأنها تحتوي على العناصر الغذائية التى يستفيد منها لصحته لذلك نطرح بعض المعلومات حتى يستفيد أكبر عدد من الناس ومعرفة فوائد البطاطس وطريقة خاصة ومميزة لعمل صينية البطاطس بالبشاميل والموزاريلا في الفرن ونصيحة سالى فؤاد.

أهم معلومات عن فوائد البطاطس للكبار والصغار

1-تحتوي على السعرات الحرارية القليلة عند تقديمها بدون دون وتساعد على الشبلع لفترات طويلة ولا تزيد الوزن.

2-تساعد على التخلص من الأنيميا لأنها لاحتوائها على الحديد.

3-تستخدم البطاطس المجفف والقشر في عمل الكثير من الماسكات للبشرة لأنها تساعد على النضارة والترطيب وإزالة الهالات السوداء.

4-كما أنها غنية بالبروتين والكالسيوم والفيتامين والألياف والكربوهيدرات.

5-مفيدة للأطفال لأنها خفيفة وسريعة البلع والهضم.

6-لها دور كبير في تحسين خلايا المخ لأنها تحتوي على الأوميجا 3ى والفسفور وفيتامين B.

طريقة صينية البطاطس مع الموتزريلا في الفرن

المقادير

1-نصف كيلو من البطاطس مقطعة شرائح.

2-جبنة موزاريلا  للوجه حسب الإحتياج.

3 -2 ملعقة من الزبدة النباتي.

4 -3 أكواب من اللبن.

5- 3 ملعقة من الدقيق الأبيض.

6-ملح+فلفل+مكعب مرقة.

7-زيتون مخلى حسب الرغبة.

8-نصف كوب من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

قومي بوضع إناء على النار وضعي به الزبدة والدقيق  مع التقليب جيداً ثم انزلى عليهم اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ثم ضعي الكريمة و الملح والفلفل ومكعب المرقة ثم أغلقي النار وأحضري صينية بيركس متوسطة الحجم وضعي بها قليل من صوص البشاميل حتى لا تلتصق البطاطس ثم قومي بوضعها وضعى على وجهها الزيتون و البشاميل و الجبن وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى التسوية وتقدم والف هنا.

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.