التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة عمل البرجر فى المنزل بطعم رائع وأقل التكاليف
برجر اللحم

يوجد الكثير من الأكلات التى يحبها الصغار والكبار على السواء ويحب الكثيرون تناولها فى خارج المنزل بالمطاعم والكافيهات المتعددة ، ومن هذة الأكلات ما يكون على هيئة نوع من أنواع الحلويات والشيكولاتة ، ومنها ما يكون أطعمة شهية ، وما الى ذلك ، الا أنه فى ظل ما نحن عليه من انتشار الغش فى الكثير من الاشياء الخاصة بالانسان والتى يكون من أهمها الطعام والشراب  ، فانه يجب أن يتم عمل مثل هذة المأكولات فى داخل المنزل وذلك من أجل ضمان نوع الغذاء والتعرف على مكونات هذة الأطعمة مهما كان نوعها والمذاق الخاص بها ، ولذلك فانه فى هذة السطور يتم عمل البرجر بمنتهى الأمان فى داخل البيت .

مقادير عمل البرجر الشهى

1.عدد واحد كيلو من اللحم المفروم ويستحسن ما يتم فرمه فى داخل البيت لضمان الجودة وتفادى عناصر التلوث .

2.عدد 2 من البصل الكبير فى الحجم .

3.مقدار نصف كيلو من الدقيق .

4.عدد 2 من البيض .

5.كوب واحد من البقسماط الناعم .

6.ملح وفلفل وبهارات .

طريقة بسيطة وسهلة لعمل البرجر الشهى بطعم خطير

كى يتم عمل البرجر بطريقة سهلة ينتج عنها طعم شهى ولذيذ ويكون أجمل من طعم برجر المطاعم يجب اتباع الخطوات الآتية فى خلط المكونات والمقادير سالفة الذكر:

1.الخطوة الأولى يتم من خلالها الخلط الجيد لكل من مقدار اللحم المفروم مع مقدار البصل المبشور .

2.يخلط البهارات التى تكون بحسب الرغبة مع الخليط السابق تحضيره خلطا جيدا .

3.يتم اضافة مقدار البقسماط الناعم على الخليط .

4.يتم وضع مقدار الدقيق مع التقليب الجيد والخلط عن طريق كبة اللحم  .

5.ثم بعد ذلك يتم عجن الخليط بحيث نحصل على قوام متماسك .

6.يوضع هذا الخليط فى اناء عميق ويتم زجه فى الثلاجة لمدة ثلاث من الساعات وذلك بحد أدنى .

7.بعد مرور الوقت المذكور يتم تقطيع عجين اللحم بحسب الأشكال المرغوب فيها من مربعات او دوائر أو مثلثات .

8.يتم وضع تلك القطع فى كيس من البلاستيك بحيث يوجد طبقة رقيقة من البلاستيك بين كل قطعة وأخرى وتوضع فى الفريز لحين الاستخدام .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.