التخطي إلى المحتوى
أسرع طريقة فى عمل المولتو بالشيكولاتة اللذيذة فى المنزل بأقل الامكانيات
فطائر المولتو

تعتبر فطائر المولتو اللذيذة والتى تكون صنف هام من أصناف العجائن المتعددة من أكثر الفطائر حبا عند الصغار بل عند الكثير من الكبار أيضا ، ويعتمد على تلك الفطائر البعض من الناس اعتمادا كليا فى وجبة الافطار مع كوب من الشاى أو القهوة ، ويتم شراء تلك الفطائر والاحتفاظ بها فى المنزل مهما كانت تكلفتها والثمن الذى تباع به ، ومن هنا فاننا فى تلك السطور سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل المولتو  وتلك الفطائر اللذيذة بالشيكولاتة فى سرعة واتقان وبأقل التكاليف ، كما نستعرض طريقة عمل كريمة الشيكولاتة أو النوتيلا التى تستعمل فى تلك الفطائر الشهية وفى العديد من أنواع الحلويات .

مقادير عمل فطائر المولتو الرائعة

1.يستخدم لعمل فطائر المولتو مقدار عدد 3 أكواب من الدقيق ” الطحين ” .

2.كما يستخدم أيضا نصف كوب من الزبدة .

3.نصف كوب من السكر .

4.نصف ملعقة صغيرة من الملح لهذة المقادير السابقة .

5.نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة الجافة .

6.بالاضافة الى ربع من اكواب الماء الدافئ لاستخدامه فى العجن .

7.شيكولاتة نوتيلا بالاضافة الى بيضة واحدة .

طريقة عمل النوتيلا فى البيت

ويمكن الاستغناء عن شراء النوتيلا الجاهزة التى تنتشر فى الأسواق بأسعار مرتفعة فى عمل معجون الشيكولاتة الذى يتم صنعه عن طريق اضافة نصف كوب من السكر مع نصف كوب من الكاكاو مع كوب من اللبن ويترك على نار هادئة الى أن يصل الى مرحلة الغليان والتماسك يضاف ملعقتان من النشا بعد اذابتهم فى قليل من اللبن البارد ويحرك الخليط سريعا مدة ثلاث دقائق ثم يوضع فى الثلاجة ليتجمد ويمكن استعماله بسهولة .

طريقة عمل الفطائر المولتو بالشيكولاتة

وحتى يتم عمل تلك الفطائر اللذيذة يتم خلط مقدار الخميرة مع السكر ، ثم يتم خلط الزبدة مع مقدار الحليب مع الخلط الجيد ، وبعد ذلك يتم عجن الخليط السابق حتى لا يتشابك العجين فى الايدى اثناء عمل الفطائر ، ثم يتم تقسيم ذلك العجين الى عدد من الكور متوسطة الحجم ، ثم يتم وضع النوتيلا او معجون الشيكولاتة السابق تحضيره على كل قطعة بعد فردها وبكميات صغيرة ثم تشكل الفطائر على حسب الرغبة مستطيلات او مربعات وتترك مده نصف ساعة فى كيس بلاستيك ثم توضع فى الفرن مدة نصف ساعة للنضج بعد دهنها بالبيض على الوجه .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.