التخطي إلى المحتوى
الطريقة الصحية لتخزين الثوم مدة لا تقل عن عام
تخزين الثوم بالفريزر

الطريقة الصحية لتخزين الثوم، في مثل هذا التوقيت من كل عام يبدأ موسم الثوم، لتتوجه كل ربات البيوت لشراء الثوم بكميات كبيرة حتى تبدأ بتخزينه، نظراً لأن الثوم يدخل في تحضير أغلبية الطعام، بالإضافة إلى فوائد الثوم العظيمة والعديدة والذي يقي الجسم من الكثير من الأمراض، و يعمل على تقوية جهاز المناعة، ومن خلال مقالنا سنتحدث عن الطريقة الصحية لتخزين الثوم لمدة لا تقل عن عام فتابعونا.

فوائد الثوم على صحة الإنسان

للثوم مزايا لا تعد ولا تحصى، فوائده كثيرة للنساء والرجال وايضا للشعر والبشرة بالإضافة إلى فوائده الصحية للحامل .

  • يعمل الثوم على تنقية الدم والتقليل من خطر الإصابة بحب الشباب ومشاكل الجلد.
  • يمنع امراض القلب ويساعد على خفض الكوليسترول في الدم لوجود مادة الأليسين التي تنقي الجسم من السموم.
  • مضاد طبيعي للبكتيريا ويقضي على الطفيليات فى الجسم.
  • يخفف التهاب الأذن، ويقي من المشاكل المعوية مثل التهاب القولون، والإسهال وايضا الدوسنتاريا.
  • يساعد الثوم على التئام الجروح سريعا.

الطريقة الصحية لتخزين الثوم

يوجد طرق كثيرة لتخزين الثوم ومنها ربط مجموعة من الثوم وتعليقها فى الهواء في الشرفة أو بجانب الشباك، أما عن طريق تقشير روؤس الثوم ووضعه فى اكياس داخل الثلاجة واما طحن الثوم ووضعه في أوعية نظيفة داخل الفريزر، وسوف نعرفكم على الطريقة الصحيحة والصحية لتخزين الثوم دون التغير في نكهته ولا في رائحته تابعو معنا:

الأدوات المطلوبة:

  1. اكياس من البلاستيك المخصصة لحفظ الطعام.
  2. برطمانات محكمة الغلق أو علب نظيفة ومعقمة.
  3. مفرمة كهربائيه أو يدوية نظيفة ومعقمة.

الخطوات التي يجب اتباعها:

  • أولا قومي بإحضار الثوم  وفصل روؤس الثوم عن الجزء الأخضر.
  • ثم قومي بإزالة القرة الخارجية فقط تحسبا لوجود أتربة عليها.
  • قومي بوضع روؤس الثوم في المفرمة ويفرم فرما جيداً.
  • نخلط كمية الثوم المفروم بالملح ليحافظ عليه.
  • ثم نقوم بوضعه في الأكياس مع اخراج الهواء أو البرطمانات المحكمة الغلق ويوضع في الفريزر.
  • لا تقومي بترك الثوم خارج الفريزر لفترة طويلة ثم تعيدي تجميده مرة أخري حتي لا يفقد كل خواصه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.