التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة لتحضير الكريم كراميل بالمنزل بدون مواد حافظة
طريقة تحضير الكريم كراميل بالمنزل

الكريم كراميل من الوصفات المحببة للجميع كبارًا وصغارًا؛ وهي في نفس الوقت تحتوي علي عناصر غذائية هامة، كالحليب والبيض، فإذا كان طفلك يكره اللبن ولا يأكل البيض، فما رأيك بهذه الوصفة الجميلة الذكية والتي من محتواياتها البيض واللبن، الوصفة سهلة التحضير ويمكنك إعدادها بدون مواد حافظة بالمنزل، فهيا بنا إلي المكونات وطريقة الإعداد.

المقادير:

مقادير الكراميل
  1. 1/3 كوب سكر
  2. 1 ملعقة كبيرة من الماء

مقادير الكريم

  1. 100 جرام من السكر تقريبا (نصف كوب إلا ملعقة كبيرة)
  2. 3 بيضات كاملة
  3. 500 مللي من اللبن أي ما يعادل ( 2 كوب وملعقة كبيرة)
  4.  ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

  1. في طاسة نقوم بوضع كمية السكر الخاصة بالكراميل والماء ونقلب بالطاسة نفسها وليس الملعقة إلي أن يصير لون السكر بني غامق مثل لون الكراميل ثم نرفعها من النار بسرعة.
  2. نأخد الأواني التي سنضع بها الكراميل وندفيها في حمام ماء ساخن ثم نضع بها الكراميل
  3. في حلة نضع بها الحليب والفانيلا ونضعهم علي درجة حرارة متوسطة إلي أن يغلي الحليب
  4. في وعاء نضع الثلاث بيضات ثم السكر ثم الفانيليا ونقلبهم باستخدام المخفقة اليدوية إلي أن يصبح الخليط فاتح اللون وهش
  5. نقوم بصب اللبن الساخن علي خليط البيض تدريجيا مع الخفق المستمر
  6. نصب الخليط في الأواني التي بها الكراميل
  7. نضع الأواني في حمام ماء ساخن أي يكون منتصف القالب به ماء ساخن
  8. نضعهم في الفرن في درجة حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة إلي أن يتماسك الكريم والكراميل.
  9. نضعهم في التلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويفضل أن يظل بالثلاجة طول الليل

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.