التخطي إلى المحتوى

نحن الان نعبر عام 2018 وقريبا نصل الي نهايتة بكل افراحة واحزانة نعبر الي ان نصل الي العام الجديد 2019 والذي نستقبلة بصدر رحب وقلب يحمل كل التفائل والحب ،عسي ان يكون عام جديد سعيد يحمل الخير اكثر مما سبق ،كما ان الاخوة الاقباط يحتفلون ايضا”بعيد القديس، اوميلاد السيد المسيح ،مهما كان سبب الاحتفال لكننا نجتمع علي ان هناك اعياد والتي تسمي اعياد الكريسماس ،والان جمعنا لكم ثلاث وصفات لحلويات مختلفة

تزين الحلوى لتقدم في اعياد الكريسماس

في القرون القديمة ظهرت شجرة عيد الميلاد التي هي رمز  لعيد رأس السنة ،الان يجب ان نهتم بها في الحلويات التي تقدم ،كما يعد بابا نويل الرجل الذي يقدم الهدايا للأطفال في منتصف الليل ذو اللحية البيضاء والرداء الاحمر ،من رموز اعياد الكريسماس ،لهذا عليك سيدتي ان تقومي بتجهيز هاتين القطعتين  ونحن نساعدك علي هذا التزين من خلال مجموعة من الافكار مثل:-

اليك بعض الافكار لرسم شجرة الميلاد وبابا نويل رموز اعياد الكريسماس بالحلوى علي الشكل الاتي “-

اعياد الكريسماس
شجرة الميلاد بعجين الكيك او عجين الفطائر

 

اعياد الكريسماس
بابا نويل

 

  • ثبت ثلاث اقلام رصاص غير مبري فوق الكيك علي شكل مخروط ثم قومي بوضع قطع من الكيك علي نفس الشكل وبعد ذلك ضع غطاء من الكريمة الخضراء ( كريمة لباني مضروب مع نصف كوب ماء مثلج مضاف علية معلقتان من اللون الاخضر الطبيعي يخلط جيدا ) حتي يضاف فوق الشكل ليصبح علي شكل مثلث ثم زينة كما تريدين
  • يمكنك رسم بابا نويل بقطعة مجوفة من الفراولة مغطاة بالكريمة علي شكل دائرة ثم ضعي الكريز في رأس بابا نويل للعينين  والانف

ثلاث طرق لعمل حلوى اعياد الكريسماس

تابع معنا فقد جمعنا لك ثلاث طرق من الحلوي تصلح ان تقدم في اعياد الكريسماس

  1. كب كيك للكريسماس 

المقادير

  • عدد 3 بيضات
  • 3/4 كوب سكر
  • 1كوب دقيق
  • 3 كيس فانليا
  • ملعقة كبيرة من الزبد
  • كيس بكنج بودر
  • 1/2 كوب لبن او ماء
  • كريم شانتية
  • 3 حبات كريز
  • ملعتان لون احمر

طريق التحضير

يخلط  البيض مع الفانليا والسكر جيدا ثم تضاف علية الزبد ويخلط

يضاف البودر الي الدقيق ثم يضاف الخليط الي الخليط السابق مع الخلط بمعلقة برفق دون المضرب -ثم يضاف اللون الاحمر  – يوضع المزج في القوالب او الاوراق المخصصة للكاب كيك

توضع القوالب في الفرن لمدة لا تقل عن 1/4 ساعة في فرن حار علي درجة 180 درجة تقريبا

للتزين( يمكنك ان تضع الكريم شانتية علي شكل رأس بابا نويل فوق الكاب كيك الاحمر الطازج ثم تزين العين والانف بالكريز )

2- قطايف الكريسماس

المقادير

  • كوب نشا
  • كوب دقيق
  • كوب لبن
  • ملعقة كبيرة خميرة بيرة
  • مقلاة بها القليل ملعقتان زيت
  • شربات سكر  بارد ( كوب سكر +كوب ماء+ 1/2 ليمونة ضع الخليط علي النار حتي يمتزج ويظهر فقعات غزيرة بيضاء)

طريقة التحضير

اخلط  اللبن الدافئ علي ملعقة سكر والملعقة الخميرة جيدا” – ثم  اضف النشا  والدقيق واخلطهم برفق حتي تصبح عجينة غير متماسكة اترك الخليط ساعتان او ثلاثة مغطاة جيدا حتي يخمر – ضع عجينة القطايف علي المقلاة بالمغرفة الصغيرة المجوفة لتحمر من اتجاة واحد فقط – قم بحشو القطايف بما تريد من مكسرات –  ثم اقليها لتحمر علي الجانبين في زيت غزير- ضع القطايف الساخنة علي الشربات البارد

للتزين ( يمكنك ان تضع القطايف الطازجة علي شكل هرم ثم تغطي بالكريم الملون بالأخضر فتصبح مثل شجرة الكريسماس  فترص  بها حبات الكريز للتزين وكانها انوار حمراء )

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.