التخطي إلى المحتوى

نعرض لكم من خلال هذا المقال ومن موقعنا ع الناصية طريقة عمل تورتة رأس السنة 2019، هناك الكثير من الأشخاص في جميع دول العالم العربي والغربي يحتفلون برأس السنة والمعروف بالكريسماس وكل شخص له عادات مختلفة وطريقة معينة للإحتفال وهناك من يقدمون الهدايا لبعضهم البعض ويظلون طول الليل يتمتعون باليوم مع الأهل والأسرة والأصدقاء، ولذلك نوضح لكم خطوات تجهيز تورتة رأس السنة الميلادية للعام الجديد 2019، تحتار الكثير من السيدات مع قدوم العام الجديد فتفكر دائماً في طريقة مميزة وجديدة لكي تقدمها ليلة الاحتفال لكي تفاجئ الجميع، يرجي متابعة المقال للتعرف على طريقة عمل تورتة رأس السنة 2019.

تورتة رأس السنة 2019

مقادير الطبقة الأولى

  1. كوب  ونصف سكر أبيض.
  2. 3 كوب دقيق.
  3. 3 بيضات.
  4. كوب من الحليب.
  5. كيس بيكنج بودر.
  6. ملعقة من الفانيليا.
  7. نصف كوب سمنة أو زبدة.
  8. نصف كوب زيت.
  9. رشة ملح.
  10. 2 كوب كريمة فرد للحلويات

مقادير الطبقة الثانية من التورتة

  1. كوب سكر.
  2. 2 كوب دقيق.
  3. 2 بيضة.
  4. كوب حليب.
  5. 2 ملعقة لون طعام أحمر.
  6. نصف كوب زيت.
  7. رشة ملح+ عجينة سكر حمراء
  8. ملعقة فانيليا+ صوص شيكولاتة جاهز.
  9. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  10. ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم.

طريقة التحضير

  1. قومي بإحضار  إناء عميق ضعي به الدقيق والبيكنج بودر ثم يخلط جيداً.
  2. ضعي السكر والبيض في الخلاط ثم قومي بضربهم جيداً ثم ضيفي إليهم الحليب والفانيليا والملح والزيت والسمنة.
  3. ضعي خليط الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج داخل الخلاط حتى تحصلين على قوام كريمي.
  4. أحضري صينية مقاس متوسطة الحجم وضعي بها القليل من الزيت ثم قومي بفرد بجميع أجزاء الصينية حتى لا تلتصق التورتة.
  5. ضعي خليط التورتة في الصينية المدهونة و ادخليها الفرن على درجة حرارة 180.
  6. قومي بتحضير الطبقة الثانية من التورتة ضعي كل من السكر والبيض والزيت في الخلاط مع الضرب المستمر.
  7. ثم ضيفي عليهم الفانيليا والملح والحليب و لون الطعام الأحمر مع إستمرار الخلط.
  8. يضاف أخيراً الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ويخلط المكونات معاً حتى تكون قوام كريم.
  9. قومي بوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الفرن على درجة 180 حتى النضج.
  10. تخرج التورتة من الفرن وتترك حتى تبرد نهائياً لتكون جاهزة للتزيين.

طريقة تزين تورتة رأس السنة 

  1. قومي بتقسيم التورتة البيضاء إلى نصفين  وقومي بحشو الكريمة في النصف الثاني ثم يوضع عليها النصف الأولى من جديد ويدهن بالكريمة من جميع الجوانب والوجه.
  2. تقسم أيضاً التورتة الحمراء إلي نصفين  قومي بحشو صوص الشيكولاته الجاهز  في النصف الثاني.
  3. ضعي التورتة الحمراء فوق التورتة البيضاء ويفرد على وجهها عجينة السكر وتزين بفروع خضراء من عجينة السكر والكريز على الوجه وتقدم في ليلة رأس السنة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.