التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البسكويت بدون بيض
عمل البسكويت بدون بيض

البسكويت يعتبر من أهم أطباق الحلويات الشهية و المنتشرة في الكثير من الأنحاء وبشكل خاص في العالم الإسلامي خلال أيام العيد، وذلك نظراً لجمال شكله وطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره وأنه يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان وجسمه، وأيضاً سلامته مثل الفيتامينات والمعادن والسكريات والكربوهيدرات وغيرها لذا فهو يعتبر من أنواع الحلوى المفضلة لدى جميع الأشخاص خاصة الأطفال وطرق إعداده مختلفة فمن الممكن أن يتم تحضيرة بالعسل أو المربى أو الشكولاتة، ونحن الآن سوف نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة ومميزة لعمل البسكويت بدون بيض، لأنه يعتبر من أفضل الوصفات الخاصة بالبسكويت والذي يحب تناولها الكبار والصغار نظراً لطعمه اللذيذ.

مقادير عمل البسكويت بدون بيض

  • أحضري 1 كيلو جرام من الدقيق الأبيض الخاص بتقديم البسكويت والكعك.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشادر أو ما يعرفها البعض بإسم الأمونيا.
  • 1 كوب من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • 1 كوب من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودر.
  • 1 كوب ونصف حليب طازج خالي الدسم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاسترد البودر.

طريقة عمل البسكويت بدون بيض

  • قومي بإحضار وعاء عميق للعجن وضعي بداخله السكر والزيت والحليب والكاسترد والفانيليا وقومي بخلطهم جيداً حتى تمام مزج جميع المقادير.
  • ثم بعد ذلك قومي باضافة البيكنج بودر و النشادر أو الأمونيا وأمزجي المقادير جيداً من خلال ملعقة خشبية وهذا حتى تضمني تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • أضيفي إلى الخليط السابق الدقيق وقومي بتقليبه جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة و تتمكني من تشكيلها بسهولة ويسر.
  • احضري ماكينة عمل البسكويت وجهزي الأشكال الخاصة بها، وقومي بوضع العجينة داخل المكينة ورصي حبات البسكويت داخل الصاج المدهون خفيفاً بالزيت من خلال فرشاة.
  • أشعلي الفرن على درجة حرارة من 190 إلى 200 درجة مئوية.
  • قومي بوضع الصاج الذي يوجد به البسكويت داخل الفرن واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي المميز.
  • أتركي البسكويت يبرد تماماً ثم قومي برصه في علبة جاهزة للتقديم ومن الممكن أن تقومي بوضع عليه الشكولاته أو المربى وهذا يكون حسب رغبة من يتناولون البسكويت.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.