التخطي إلى المحتوى
طريقة سهلة وسريعة لعمل البفتيك المشوى بزيت الزيتون على الجريل
بفتيك مشوى على الجريل

نقدم إليكم اليوم طريقة عمل البفتيك المشوى بزيت الزيتون على الجريل بالخطوات، حيث يعتبر البفتيك من الأكلات اللذيذة والرائعة بالنسبة للكثير من الأشخاص، كما يعتبر أحد الوجبات الرئيسيّة التي يتم تقديمها في العديد من العزائم والمناسبات، وأيضاً البفتيك يعد من ضمن الاطباق التي تمتلك العديد من الفوائد الغذائية للإنسان، يرغب الكثير في معرفة طريقة البفتيك المشوى بالخطوات، حتى يحصلون على بفتيك مشوي شهي ولذيذ، كما أن البفتيك المشوى يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة للحصول علي أطعمة مختلفة ولذيذة منه.

مقادير البفتيك المشوي بزيت الزيتون على الجريل

كيلو من لحم البفتيك.

كوب من الزبادي.

ملعقة من الخل.

ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.

ملعقة من الملح حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير البفتيك المشوى بزيت الزيتون

  • نقوم بغسل لحم البفتيك جيداً.
  • نقوم بتحضير التتبيلة من خلط الزبادي والبابريكا والملح والفلفل والزيت مع بعضهم البعض.
  • ثم نضع علي البفتيك التتبيلة ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • ثم نخرج البفتيك ونقوم بشوية علي الجريل ونقلبه حتي ينضج.
  • يمكن عمل البفتيك عن طريق شوية في مقلاة علي النار ويصبح طعمه جميل ولذيذ.

مقادير عمل البفتيك فى الفرن

  • 600 جرام من اللحم البفتيك.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود مطحون.
  • اوريجانو.
  • كركم.
  • كمون حصي .
  • ملعقة من الزيت.
  • نصف ليمونة.
  • 10 فصوص من الثوم.
  • 1 فلفل طازج.
  • بصلة صغيرة.

طريقة عمل البفتيك في الفرن

  • نقوم بخلط جميع مكونات التتبيلة مع بعضها.
  • ثم نقوم بتتبيل البفتيك ونتركه لمدة تتراوح من 6 ل 4 ساعات.
  • ثم نقوم بإدخالها الفرن حتى تنضج تماماً.

وإليكم طريقة أخرى للبفتيك، وهي وصفة البفتيك المشوى بزيت الزيتون

  • 20 جرام من لحم العجل الشقف.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة تحضير البفتيك المشوى بزيت الزيتون:

  • نقوم بإخراج شرائح اللحم ونتركها تبرد لمدة نصف ساعة.
  • نقوم بدهن قطع اللحم من الناحيتين، ونقوم برش الملح والفلفل عليهم.
  • ثم نقوم بالضغط على اللحم قبل الشوي،حتي تلتصق التتبيلة باللحم.
  • نضع ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة على نار مرتفعة.
  • ثم نضع البفتيك ونحمره على الجانبين حتى تنضج.
  • ثم نخرجها ونضعها فوق ملعقة حتى تقوم بإخراج العصارة علي الطبق الذي يتم تقديمه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.