التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير وصفة اللحمة الضاني بالنعناع في عيد الأضحى
أكلات عيد الأضحي

وصفة شوربة اللحمة الضاني بالنعناع من الوصفات التي يتم البحث عنها بشكل مستمر، فهي تقدم في عيد الأضحى ويجب أن يتم القيام بها لأن هذه الوصفة رائعة جداً ومميزة ونحن سنتعرف عليها بشكل أكبر من خلال هذا المقال، لمن يريد تقديمها في عيد الأضحى المبارك فهي وصفة مغذية وصحية.

مقادير تحضير شوربة اللحمة الضاني بالنعناع

  • يجب أن يتم إحضار خمسة أكواب من الماء.
  • بالإضافة إلى أربعة قطعة من الطماطم الحمراء.
  • مع أربعة ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتان من النعناع المجفف ويجب أن تكون أوراق.
  • مقدار مناسب ومتماثل من الكوسة والأفضل أن تكون مثل الطماطم.
  • كيلو من اللحم الضاني أو حسب الرغبة والعدد.
  • بصلة صغيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • جزر مقطع إلى شرائح صغيرة.
  • كوب من لسان العصفور الهام لهذه الشوربة.

طريقة عمل وتحضير شوربة اللحمة الضاني بالنعناع

  • تم التعرف على مقادير عمل الوصفة و سنتعرف أيضاً على طريقة العمل السهلة والبسيطة.
  • الخطوة الأولي هي تقشير البصل والتخلص من الأوراق المصاحبة له حتى يتم الاستعمال بعد ذلك.
  • يقطع البصل إلى قطع صغيرة ومن الممكن أن يفرم البصل، وهذه الخطوة تتم حسب رغبة من يقوم بالوصفة.
  • توضع اللحمة في ماء وبعد ذلك يتم تقطيع اللحمة إلى قطع متوسطة الحجم، حتى تنضج بشكل كافي.
  • بالإضافة إلى ذلك يجب أن يتم تقطيع الكوسة والجزر قطع صغيرة الحجم، أو مماثلة لشكل اللحمة.
  • يتم التخلص من القشرة المتواجدة على الطماطم، بعد ذلك نضع الطماطم في الخلاط وتضرب بشكل كامل.
  • في هذه الأثناء نقوم بوضع الزيت مع اللحمة والبصل والملح في مقلاة كبيرة الحجم.
  • نترك اللحمة في المقلاة لمدة ثلاث دقائق، مع التقليب بشكل مستمر حتى تنضج اللحمة.
  • بعد هذه المدة نضيف عصير الطماطم وتترك مع اللحمة حتى ينفصل الزيت من على الوجه.
  • نضيف الماء ولسان العصفور والخضروات المتواجدة وتترك على النار حتى تغلي لمدة نصف ساعة أو ساعة.
  • بعد هذه المدة يتم وضع شوربة اللحمة الضاني في أطباق للتقديم مع النعناع الطازج الهام لهذه الوصفة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.