يعتبر اعداد الترمس وتجهيزه من الأمور اللازمة التى تسبق الأعياد بصفة عامة وخاصة ما يكون من عيد الفطر المبارك والعيد الفرعونى شم النسيم ، وهو عبارة عن نوع من أنواع الحبوب التى تنتمى الى ما يكون من البقوليات ، وللترمس بالاضافة الى ما يكون له من طعم لذيذ يستمتع به الكثيرون فان له العديد من الفوائد و التى تكون فى الكثير من المجالات مثل مجال التخسيس ومكافحة صلع الرأس وما الى ذلك كما أن هناك العديد من الطرق لتجهيز ترمس العيد .
طريقة عمل ترمس العيد الحلو
يتم غسل الترمس جيدا ثم يغطى بالماء البارد ويترك مدة 12 ساعة وبعد ذلك يصفى من الماء ويغطى بماء جديد ويتم غليانه مدة 10 من الدقائق ، ثم يتم تصفية الترمس وغسيله جيدا بالماء البارد وفى خلال يومين يتم نقع الترمس بالماء وتصفيته من آن الى آخر حتى يتم تسويته والحصول على الطعم اللذيذ وبعد ذلك لتجهيز الترمس للأكل يتم تصفيته ووضع الملح والكمون وقليلا من الليمون فى طبق التقديم .
طريقة عمل ترمس العيد المر
هذة الطريقة من عمل الترمس تكون فى خلال 5 من الأيام وتتكون من عدد من الخطوات يكون أولها نقع الترمس بعد غسيله مدة 12 ساعة فى الماء الساخن ثم تسويته على النار مدة ساعة ونصف وبعد ذلك يصفى الترمس ويوضع له ماء بارد به شرائح ليمون ويترك مدة 12 ساعة ثم يعاد غليانه مرة اخرى لمدة ساعة ونصف ، ويتم تصفية الترمس ووضع له ماء ساخن كل 12 ساعة وذلك حتى يمر الوقت 5 من الايام ثم فى المرة الاخيرة يتم اضافة الليمون والفلفل الاحمر على والملح على الماء .
طريقة عمل ترمس العيد بالكرفس
يتم صنع هذا الترمس بالبيكنج بودر حيث يوضع كيس البيكنج بودر الجاهز على مقدار كيلو من الترمس ويترك مده 12 ساعة فى الماء ثم يصفى ويغطى بماء نظيف مدة 8 ساعات ، ثم يتم غليان الترمس بعد ذلك مدة ربع ساعة ثم يصفى ويغطى بماء نظيف وهكذا حتى تتم التسوية وبعدها يصفى الترمس ويتم عمل خليط الكرفس والليمون والملح ووضع هذا الخليط على طبق التقديم وبالهنا والشفا .
التعليقات