التخطي إلى المحتوى
وصفة العيش باللحم الرائعة لتقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان
طريقة عمل العيش باللحم

هناك الكثير من الوصفات الرائعة التي يتم تقديمها في شهر رمضان، حتى يتم تعويض الجسم عن ما تم فقده في ساعات الصيام الطويلة التي يحصل عليها الأشخاص على مدار ثلاثين يوم في هذا الشهر، وهناك بعض الأكلات الجديدة التي لا يعلم قيمتها العديد من المواطنين في عالمنا العربي، ومنها وصفة العيش باللحم هذه الوصفة الرائعة والمفيدة جداً على من يتناولها في هذا الشهر، وقد يجهل البعض الفوائد المتواجدة في وصفة العيش باللحم، ولكن نحن سنوضحها بشكل تفصيلي سواء المكونات الخاصة بها والتي يجب أن يتم الحصول عليها، أو طريقة التحضير الخاصة بوصفة العيش باللحم.

مكونات وصفة العيش باللحم

وصفة العيش باللحم من الوصفات السهلة والتي يجب أن تحضر في شهر رمضان بشكل مستمر، مكونات ومقادير هذه الوصفة عبارة عن كوب وربع من الزيت النباتي، مع كوبان من الدقيق العادي للأطعمة المختفلة مع كوبان من الدقيق الأخر وهو الدقيق الأسمر، بالإضافة إلى ملعقة من ملح الطعام وملعقتين من حليب البودرة الهام لهذه الوصفة، وملعقة وحيدة من حبه البركة مع ملعقة ونصف من الخميرة والتي يجب أن تكون مذوبة في كمية مناسبة من الماء، وللحشو يجب تحضير بصل ونصف كيلو لحم مفروم مع مكعبات من مرقة الدجاج وربع ملعقة من الفلفل الأسود، وكوب وربع من الماء هذه هي مكونات وصفة العيش باللحم.

طريقة تحضير وصفة العيش باللحم في شهر رمضان

وعلى غرار المكونات الخاصة بوصفة العيش باللحم، تعتبر طريقة التحضير الخاصة بها سهلة وبسيطة في البداية يجب أن يتم مزج الزيت مع الدقيق العادي في إناء، والدقيق الأسمر والملح والحليب البودرة معهما ثم يتم إضافة كمية من الماء، ويتم وضع العجينة التي تم تحضيرها في وعاء خاص بها ويتم ترك العجينة لفترة ليست بالقصيرة، حتى تحصل على القدر الكافي من الراحة وتصبح أفضل عندما سيتم وضع الحشو الذي تعرفنا عليه، وهو المكون من اللحم المفروم مع الفلفل الأسود ومرقة الدجاج، وبعد ذلك يتم وضع هذه العجينة معاً في الفرن وتستمر لمدة بين 35 إلى 45 دقيقة، ثم تصبح جاهزة بعد ذلك للإفطار في رمضان.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.