التمر هندي يعتبر من المشروبات والعلامات الرمضانية المتميزة ولا تكتمل المائدة الرمضانية بدون مشروب التمر الهندي، ويتم تحضيره في جميع أوقات السنة ولكن شهر الصوم يتميز بتحضير فيه مشروب التمر هندي، وهو ذات مذاق وطعم رائع وسوف نقدم لكم اليوم العديد من الوصفات المتميزة والسريعة تحضير مشروب التمر الهندي بشكل رائع وينال إعجاب جميع الصائمين وتقديمه على المائدة الرمضانية.
أهم فوائد مشروب التمر هندي
ويتميز التمر هندي بأنه ذو مذاق لاذع وهو محبب ومفضل للكثير من الأشخاص، وأيضاً يوجد به قيمة غذائية كبيرة حيث أنه يعتبر من المشروبات المليئة بالأحماض والأملاح المعدنية وهي مثل الفوسفور والماغنيسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم، كما أنه يحتوى على فيتامين B3 ويكون مع العديد من المضادات الحيوية التي تجعلها قادرة على قتل جميع البكتيريا التي توجد في الجسم، وله العديد من الفوائد والقيمة الغذائية له كبيرة جداً وهو يتم استخدامه من قديم الأزل في العديد من الوصفات العلاجية، وأيضاً الفراعنة هم من أول من أدخلوا زراعة التمر الهندي مناطق البحر الأبيض المتوسط وكانوا يقومون باستخدامه في العديد من الوصفات لقتل الديدان بالبطن.
أفضل طريقة لعمل التمر الهندي في المنزل بجودة عالية
المكونات كوب من التمر الهندي المقشر والمقطع و8 أكواب من الماء، وأيضاً ملعقة ماء ورد وسكر حسب رغبة من يقومون بتناول التمر هندي، طريقة التحضير يتم وضع إناء عميق به الماء والتمر الهندي ولابد من تغطية الماء للتمر هندي بشكل كامل، ونتركها على النار حتى تمام الغليان ويكون الأثنين معاً، بعد إزالته من على النار نتركه حتى يبرد تماماً ونقوم بادخاله في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، ونقوم بتصفيته بالمنخل أو قطعة من الشاش وهذا حتى يتم التخلص من الأعواد والشوائب المتواجدة به ثم يتم إضافة إليه ماء الورد وتحليته بالسكر حسب رغبة الشخص.
أحدث طريقة لعمل التمر هندى بالعسل
المكونات 2 كوب تمر هندي و6 أكواب من الماء و2 ملعقة كبيرة من السكر، 2 ملعقة كبيرة عسل و2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، طريقة التحضير يتم إحضار إناء على النار ويوضع به ماء ونتركه وبه التمر الهندي حتى تمام الغليان، ونضيف عليهم عصير الليمون والسكر والعسل ونقلب جميع المحتويات الخاصة بالخليط جيداً ونضعها على نار متوسطة، ونرفعه من على النار ثم نتركه ليلة كاملة، وفي اليوم الثاني نقوم بتصفية التمر الهندي بالطريقة الأولى ونقوم بوضعه في إناء داخل الثلاجة ونتركه حتى يصبح بارداً للاستمتاع بأحلى مذاق له.
التعليقات