التخطي إلى المحتوى
أسرع طريقة رائعة فى عمل البيتزا اللذيذة باحترافية شديدة
البيتزا اللذيذة

تعتبر البيتزا من الوجبات اللذيذة التى يسعى اليها الكثير من الرجال والنساء والأطفال والكبار على السواء ، وذلك ليس فى داخل جمهورية مصر العربية وحدها ولكن فى كافة بلاد العالم على الاطلاق من دول عربية وأجنبية أيضا ، اذ تعتبر هذة الوجبة اللذيذة من أفضل الوجبات وأكثرها انتشارا فى كل مكان ، ولهذة الأسباب فان كل أم وربة منزل تريد عمل البيتزا بصورة احترافية وبطريقة لذيذة فى داخل منزلها وذلك رغبة فى التوفير وكذلك من أجل ضمان جودة المكونات الخاصة بالبيتزا ومنعا للتلوث .

مقادير عمل البيتزا فى المنزل

1.تسبيكة طماطم تكون عبارة عن غلى عصير طماطم مع بصل محمر وقليل من السمن .

2.مجموعة من البهارات التى تتمثل فى الملح والفلفل وايضا الكمون والكسبرة الناشفة .

3. عدد 2 كوب من الدقيق لعمل بيتزا واحدة .

4.ماء دافئ .

5.كوب من الزيت .

6.ملعقة من حبة البركة .

7.جبن رومى مبشور أو قطع .

8..حشو البيتزا والذى يكون بحسب الطلب من دجاج مخلى أو لحم أو علبة تونة أو غير ذلك .

9.خميرة جافة .

طريقة احترافية فى عمل البيتزا

من أجل الحصول على البيتزا اللذيذة التى تؤكل فى المطاعم الكبرى والتى يفضلها الكثير كوجبة أساسية وطعام رائع ، يمكن اتباع الطريقة التالية فى اعداد المكونات السابقة ، وهذة الطريقة تبدأ بعملية العجن الجيد للدقيق مع الماء الدافئ المذاب به الخميرة الجافة ، ويتم العجن حتى أن تتماسك العجينة ولا تلتصق بأصابع اليد أثناء العجن ، ثم تترك العجين مدة ساعة مغطاة بقطعة من القماش حتى تخمر ، وبعد ذلك يتم فرد العجين فى صينية فرن ووضع معجون أو تسبيكة الطماطم ، ثم يتم وضع الحشو المراد للبيتزا ، ثم تكون الخطوة الأخيرة والتى تعتبر من أهم خطوات نجاح البيتزا اللذيذة وهى خطوة اضافة قطع الزيتون على الوجه مع قطع الجبن الرومى الرفيعة أو مبشور ذلك الجبن الذى يعطى للبيتزا القوام المعروف والذى يفضله الغالبية من عشاق ومحبى هذة الأكلة الرائعة ، وبعد ذلك تدخل الصينية الفرن مدة لا تزيد عن نصف ساعة لتمام النضج .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.