الكبسة من الوجبات الخليجية المحبوبة للجميع؛ فهي سريعة في الاعداد وتحتوي علي جميع العناصر الغذائية بدون الاضطرار لطبخ أرز منفصل وخضار منفصل وبروتين منفصل؛لأنها تحتوي علي تلك المكونات جميعا،اليوم معنا طريقة للكبسة من الشيف شربيني.

مكونات الكبسة بالفراخ

• أرز بسمتى
• صدور دجاج
• كركم
• كارى
• زعفران
• لومى ( ليمون مجفف )
• كرات
• كرفس
• قرنفل
• قرفة
• ورق لورى
• حبهان
• بهارات
• مرقة
• ملح
• معجون طماطم
• زيت
• فلفل

طريقة التحضير:

1. أولا نقوم بتشويح الدجاج مع جميع التوابل و البهارات جيدا
2.  ثانيا أضيفي إلي الدجاج المشوح الارز و المرقة وراقبيها حتى تمام نضجها لمدة 25 الى 30 دقيقة