طريقة عمل الفطير التركي من وصفات الشيف سالي فؤاد

الفطائر من الوجبات المحبب لدى الجميع سواء كبير أو صغير واليكم طريقة عمل الفطير التركي من وصفات الشيف سالي فؤاد بطريقة جديدة ومختلفة عن غيرها و بحشوات مميزة وصحية يمكن تناول في أي وقت وأي مكان كما يمكن أن تقدميها لأطفالك في وجبة المدرسة وهذا يعتبر كنوع من التجديد وفي نفس الوقت مشبعة وغنية جداً كما أن مكونات وتحضيرها بسيط وسريع، يمكن للرجال تناولها في وسط العمل بدلاً من الوجبات الجاهزة التي تضر بالصحة وليس مضمونة ولا أمنه 100% عكس تماماً الوجبات المنزلية لأن يتم تحضيرها بأنوع جيدة وتحت إشراف الأم، الجميع أو البعض يعرفون وصفات سالي فؤاد ولذلك نقدم لكم أنواع صحية بتكلفة بسيطة نتائجها مضمونة عند إتباع الخطوات في التحضير.

طريقة الفطير التركي من وصفات سالي فؤاد

المكونات

1. 3 أكواب من الدقيق الأبيض الخاص بالمعجنات.
2. بيضة كاملة.
3. رشة ملح.
4. 3 ملاعق من الحليب الرايب.
5. ملعقة سكر.
6. ملعقة خمير كبيرة.
7. ربع كوب من الزيت.
8. ماء دافئ كوب.
9. لحمة معصجة للحشو.
10. جبنة شيدر.
11. زيتون شرائح مخلي.
12. شرائح طماطم.

طريقة التحضير

1. قومي بوضع الدقيق في وعاء عميق وضيفي إليه رشة الملح والزيت والبيضة.
2. ثم ضعي الخميرة والسكر في كوب الماء الدافئ ثم اخلطيهم جيداً.
3. قومي بخلط الدقيق مع المكونات وقومي بوضع الخمير والماء بالتدريج حتى يصبح العجينة متماسك وسهلة الفرد.
4. قومي بغلق العجين جيداً ووضعه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يختمر العجينة.
5. بعد مرور الساعة يشكل العجين على حسب الرغبة ويوضع في قلبه اللحمة المعصجة والأخرى بالجبن والزيتون وشرائح الطماطم ثم يوضع الفطير في صينية مدهون بالزيت.
6. يدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى يتم النضج ويصبح لونه ذهبي ويقدم ألف هنا.