أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية بالخل والثوم في عيد الأضحي المبارك

تعتبر الفتة المصرية من أشهر الأكلات التي يقوم بتناولها جميع الأشخاص وخاصة المسلمون أول أيام عيد الأضحى المبارك، وهي سنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم لأنها من الوجبات الدسمة والغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات اللازمة لبناء جسم الإنسان.

وهي من الوجبات الدسمة التي لابد من الابتعاد عنها لجميع الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض، وينصح الكثير من الأطباء الأبتعاد عنها لجميع الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم الزائد، ويؤكدون أنه من الممكن أن يتم تناولها ولكن بكميات قليلة وتناولها بدسم أقل وهذا يكون أثناء عملها وتقديمها على المائدة، ونظراً لقرب عيد الأضحى المبارك منا فنحن سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفتة المصرية اللذيذة التي يتم تقديمها بالخل والثوم معاً.

مقادير عمل الفتة المصرية بالخل والثوم

• أحضري كيلو من اللحم الضاني أو اللحم البقري أو الكندوز وهذا يكون حسب الرغبة.
• أحضري أرز أبيض.
• قومي بإحضار البصل.
• ثوم وخل.
• عصير طماطم.
• كرفس.
• ورق لورا.
• حبهان.
• جزر.
• بقدونس.
• عيش محمص ويجب ان تقوم بقرمشة العيش في الزيت بالطريقة العادية أو وضعة في الفرن حتى ينشف، ومن الأفضل أن يتم تقطيع العيش إلى قطع صغيرة ويتم رش عليه القليل من الزيت ووضعه داخل صينية وإدخاله إلى الفرن ويتم تقليبه جيداً حتة أن يصبح مقرمشاً.

طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم

• قومي بتنظيف اللحم جيداً من الدهون التي توجد بها، ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم واسلقيها ومعها عود من الكرفس وورق اللورا والحبهان والبصلة الصغيرة التي يتم تقطيعها والجزر.
• قومي بتحضير الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية وهذا يكون حسب الرغبة والطريقة المتعارف عليها.
• أما عن الصلصة قومي بتحمير ثوم مهروس جيداً في القليل من الزيت وضيفي إليها عصير الطماطم المصفى، ثم اتركيها حتى أن تغلي لمدة لا تقل عن 3 دقائق وضعي عليها كمية من الخل ثم ارفعيها مع على النار، ثم ضعي عليها القليل من البهارات مثل الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

طريقة تقديم الفتة المصرية على المائدة في عيد الأضحى

• عليكي أن تقومي بإحضار طبق كبير مسطح وتقومي برص داخله قطع العيش المحمص.
• ثم قومي بوضع الأرض بوضع الارض داخل بوله وضعيها أعلي العيش وهذا حتى تعطي شكل مميز.
• واحضري اللحم المسلوق وقومي برصها فوق الأرز.
• وبعد الأنتهاء من هذه الخطوات قومي بوضع الصلصة ووضع البقدونس أعلى الطبق وهذا يكون على حسب الرغبة.