مع الاقتراب من شهر رمضان المبارك و ما يكون فى هذا الشهر من أهمية كبرى عند الكثير من البيوتات المصرية ، يقوم الناس فى هذة الأيام القليلة المتبقية على حلول الشهر الكريم بالكثير من الاستعدادات الخاصة بهذا الشهر وما يكون به من عبادات وشعائر خاصة به مثل صلاة التراويح وأداء فريضة الصوم الذى تعتبر ركن من أركان الاسلام وهى الركن الثالث المتمثل فى صوم رمضان ، بالاضافة الى ما يكون من الاستعداد للعادات والتقاليد المتعارف عليها فى هذا الشهر والتى يكون منها تبادل الزيارات والعزومات فى هذا الشهر الكريم ، اذ تنتشر عزومات رمضان من بداية هذا الشهر وحتى اليوم الأخير به والتى تمثل العزومات على وجبة الافطار الرمضانى .
أهمية عزومات رمضان
تعتبر العزومات التى تكون على وجبة الافطار فى شهر رمضان المبارك من الأشياء الهامة والتى ينتظرها الكثير من العائلات وخاصة فى جمهورية مصر العربية وذلك لما يكون فى تلك العزومات الرمضانية من زيادة أواصر الود والمودة بين كافة تلك العائلات والبيوت ، اذ تعتبر عزومات رمضان بمثابة اجتماع عائلى يكون فى كل بيت وقت الافطار ويمتد حتى بعد صلاة العشاء وقد يمتد الى وقت السحور فى الكثير من الأحيان ، وتكون هذة العزومات من أهم العادات التى قد اعتاد عليها الكثير فى طوال أيام الشهر الكريم وذلك بالرغم من ما يكون بها من ارهاق لربة المنزل فى اعداد الطعام والتجهيز للعزومة .
10 نقاط للتيسر على ربة المنزل فى عزومات رمضان
1.يجب أن يكون الاستعداد قبل العزومة بوقت كاف والذى يكون 3 أيام بحد أدنى .
2.كتابة ما يكون من الأصناف التى ترغبين فى اعدادها لوجبة الافطار فى ورقة .
3.ادراج أنواع مختلفة من السلطات هام جدا فى العزومات بشكل عام والافطار الرمضانى بشكل خاص .
4.اعداد الأطعمة التقليدية مع الأطعمة الايطالية لكى يتناسب مع كافة الأذواق .
4.شراء كميات من الطعام تتناسب مع عدد أفراد عزومات رمضان .
5.اتركى لنفسك مساحة اعداد الطعام على يومين وذلك كى لا ترهقى نفسك .
6.اعداد الحلويات يكون فى يوم سابق ليوم العزومة .
7.تتبيل اللحوم والفراخ يفضل أن يكون فى اليوم السابق للعزومة .
8.اعداد المنزل وتجهيزه وعمل نظافة شاملة فى جميع الحجرات يعد من أساسيات العزومات .
9.تنظيم أماكن الجلوس على المائدة يجب أن يكون جاهزا قبل حضور الضيوف .
10.يفضل أن يكون كل شئ جاهزا من قبل يوم العزومة وترك هذا اليوم للسلطات وتسوية الطعام فقط كى لا ترهقى نفسك .
التعليقات