يعتبر ما يطلق عليه اسم الدجاج الأسود هو أغلى الأنواع المختلفة للدجاج والدواجن وذلك على مستوى كافة بلدان العالم ، حيث تم تسمية هذا النوع المتميز بعدد من الأسماء التي تكون منها الدجاج الحريري وأيضا الدجاج السلكي ، بالإضافة الى تلقيب هذا النوع بلقب النوع الأغلى للدجاج في العالم ، وهذه الأهمية التي تكون لهذا النوع تأتى من منطلق الفوائد المتعددة التي يحظى بها هذا النوع وذلك بالنسبة الى جسم الانسان .
فوائد الدجاج الأسود بالنسبة الى الانسان
1.احتواء هذا النوع من الدجاج على عناصر غذائية متكاملة يحتاج اليها الجسم .
2.يتم استعمال الدجاج الأسود في تزيين أطباق الطعام لجعله اكثر شهية .
3.يعمل هذا النوع على امداد الجسم بعناصر إيجابية تساعده على النشاط والطاقة .
4.يكون لهذا الدجاج مذاق طيب نظرا للمستوى العال لهذه السلالة النادرة .
السمات التي يتمتع بها الدجاج الأسود
حيث يكون لهذا النوع من الدجاج الذى يصل ثمن الدجاجة الواحدة فيه الى 2500 من الدولار الأمريكي عدد من السمات الخاصة به والتي تعمل على تمييزه عن غيره من الأنواع المختلفة للدجاج ، والتي تجعل منه مشتهى للكثير من حيث المأكل والمنظر ، حيث يكون لهذا النوع اقبال غير عادى من الكثير بمختلف بلدان العالم وذلك بالرغم من غلو ثمنه الباهظ ، ومن هذه السمات اللون الأسود الذى يتميز به لون جلد الدجاج ، بالإضافة الى لون بيض هذا الدجاج الذى يكون باللون الأسود أيضا ، فضلا عن ما يحتوى عليه من مضادات اكسدة يحتاج اليها جسم الانسان .
الألقاب المميزة لهذا النوع من أنواع الدجاج المختلفة
يتم اطلاق عدد من الألقاب المختلفة والمتعددة على الدجاج الأسود تكون منها اسم الدجاج الحريري وذلك نظرا لغلاء ثمنه الغير مسبوق بين مثيلاته من أنواع الدجاج ، بالإضافة أيضا الى الدجاج الحريري ، كما يتم فضلا عن ذلك اطلاق لقب أغلى دجاج في العالم على هذا النوع الذى يكون من أصل إندونيسي ، حيث تكون إندونيسيا هي البلد الأصلي في تربية هذا النوع من أنواع الدجاج المتميز .
كما يبلغ سعر الدجاج الأسود من 150 دولار للدجاجة الى 300 دولار وتختلف السعر باختلاف وزن الدجاجة وعمرها، كما يبلغ سعر الكتكوت من 20 دولار، أي أن الاستثمار في الدجاج الأسود من انجح واقوى الاستثمارات في مجال الدواجن.
كما أن القيمة الغذائية للدجاج الأسود تعادل 100 دجاجه فهي تحتوى على البروتين، كما يعتبره الصينيون علاجاَ لهم .
التعليقات