التخطي إلى المحتوى

البطاطا الحلوة من الخضار المنتشر اليوم بالسوق المصري، تحتوي البطاطا السكرية علي عناصر عذائية مهمة ومفيدة لأجسامنا، فهي تحتوي علي مجموعة من فيتامينات B6 وفيتامين C وفيتامين D، أيضًا يوجد بالبطاطا كميات كبيرة من الحديد الذي يعمل علي علاج أمراض الأنيميا، تحتوي البطاطا علي عنصر الماغنسيوم المفيد جدا لشرايين القلب والعظام، معنا اليوم طريقة تحضير كيك البطاطا الحلوة علي طريقة شيف ماجي حبيب.

مقادير كيك البطاطا الحلوة

لصنع كيك البطاطا الحلوة تحتاجين إلي المقادير التالية:

  1. 2 كوب دقيق
  2. نصف كوب بطاطا بيوريه
  3. ملعقة ونصف كبيرة زيت
  4. ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  5. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  6. نصف كوب عين جمل مجروش خشن
  7. قرفة
  8. جوزة الطيب
  9. قرنفل
  10. كبابة صيني (من عند العطار)
  11. كوب سكر بني
  12. كوب عصير تفاح
  13. كوب إلا ربع زبيب

طريقة تحضير كيك البطاطا الحلوة

1- في وعاء نضع البطاطا المهروسة (نصف كوبايه) والسكر وعصير التفاح

2- نضع رشة قرفة وربع ملعقة جوزة الطيب وربع ملعقة قرنفل والكبابة الصيني والبيكنج باودر والبيكنج صودا.

3- نكسر العين الجمل ونضعه

4- نضيف ملعقة ونصف زيت ونقلب.

5- نضع الخليط بصينية مدهونة في درجة حرارة 160 لمدة 50 دقيقة

لمشاهدة فديو الوصفة 

https://www.youtube.com/watch?v=Tjvj-pHlvfU

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.