التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بسكوت العيد كافة أشكال بسكوت النشادر من مخبوزات عيد الفطر المبارك
بسكوت العيد

عند اقتراب عيد الفطر المبارك فى كل عام يكثر الكثير من البحث عبر الانترنت فى مختلف محركات البحث المختلفة والتى يكون من بينها المحرك البحثى جوجل عن ما يكون من طرق عمل مختلفة لصنع مخبوزات العيد ، اذ أن هذا المصطلح السالف الذكر يكون عبارة عن عدد من المخبوزات ترتبط ارتباط وثيق بعيد الفطر المبارك ، ومن هذة المخبوزات ما يكون من بسكوت العيد والذى يتم صنعه باستعمال مادة النشادر التخميرية .

مقادير عمل بسكوت العيد باستعمال النشادر

1.عدد نصف كيلو من الزبدة أو السمن .

2.عدد كوب الا ربع من السكر المطحون ” السكر البودرة ” .

3.عدد 2 بيضة لهذا المقدار من السمن .

4.كيلو واحد من الدقيق أو الطحين .

5.عدد 15 من الجرامات من خميرة النشادر .

6.ملعقة صغيرة مملؤة بالبيكنج بودر وملعقة أخرى من الفانيليا .

طريقة سهلة لعمل بسكوت العيد بالنشادر

يتم عمل بسكوت النشادر والذى يعتبر من أهم عناصر مخبوزات عيد الفطر المبارك المختلفة والتى تعتبر سمة أساسية من السمات المميزة للعيد عن طريق الالتزام بعدد من الخطوات التى تبدأ بما يكون من الخطوة الأولى من تلك الخطوات والتى تتمثل فى وضع مقدر الزبد أو السمن الذى يستعمل فى البسكوت بداخل الخلاط الكهربائى وضربه جيدا ثم اضافة مقدار السكر المطلوب واعادة الضرب مرة أخرى ، وبعد ذلك يتم وضع البيض فى داخل الخلاط مع الخليط السابق واعادة الضرب الجيد ثم اضافة الفانيليا ، وبعد الانتهاء من الخلط يتم وضع هذا الخليط السابق اعداده فى اناء عميق ويضاف اليه باقى المكونات والمقادير السابقة من الدقيق والبيكنح بدر ويتم العجن ، وفور الانتهاء من العجن الجيد لكافة العجين والوصول الى عجينة متماسكة يتم اضافة مقدار النشادر والعجن مرة أخرى .

بسكوت النشادر
بسكوت العيد

عدد من الملحوظات الهامة لنجاح عملية خبيز بسكوت العيد

من أجل نجاح البسكوت والحصول على القوام المناسب والذى يكون هش وطرى فى نفس الوقت يجب الالتزام بعدد من القواعد الهامة فى هذا الصدد والتى يكون منها خبيز العجين فى فرن معد سابقا الى درجة 150 درجة ، واضافة النشادر الى العجين فى الخطوة الأخيرة للعجين ، فضلا عن اخراج البسكوت من الفرن بعد ادخاله بما يقارب من 10 دقائق بحد أقصى .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.