يعد الكرنب من أنواع الخضراوات المحببة لدى الكثير خاصة وأنه يحتوى على أنواع متنوعة من الفوائد التى تمد الجسم بالمعادن، ولكن هناك إستخدامات أخرى له غير التغذية وهى الحصول على قوام متناسق بدلا عن القوام الممتلئ بالشحوم والدهون، فاليوم نتعرف على طرق مختلفة لصنع سلطة الكرنب لإتباع نظام رجيم صحى دون إجهاد الجسد.
طريقة عمل طبق سلطة الكرنب للتخسيس للتخلص من الشحوم
يعد الملفوف والذى يعرف باسم الكرنب من الأنواع الغنية بالفوائد الأساسية للجسم حيث أنه غنى بالأحماض الأمينية، ومصدر أساسى لفيتامين “ج” كما أنه يحتوى على الفوليك أسيد، وحمض اللبنيك، والمنجنيز وفيتامين ب6، ب2 كما أنه يعالج أمراض متعددة ولكننا نتطرق اليوم الى وجهة أخرى من فوائده وهى كيفية صنع سلطة الكرنب والتى لها تأثير قوى فى تخلص الجسم من الدهون التى تتراكم فى مناطق مختلفة به.
المكونات:-
- حبة من الكرنب الطازج متوسطة الحجم.
- ملعقة واحدة صغيرة من النعناع الجاف.
- جزرة واحدة مبشورة.
- أوراق نعناع طازج.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- فلفل أخضر.
- عصير ليمون.
- زيت زيتون.
الطريقة:-
- فى وعاء نقوم بتقطيع حبة الكرنب بأى طريقة مفضلة، ثم نضيف اليها الجزر المبشور.
- داخل محضر الطعام نقوم بفرم الفلفل الأخضر ومعه أوراق النعناع الطازجة الى أن يصير ناعما,
- نقوم بإضافة خليط الفلفل والنعناع الى الكرنب والجزر ويقلب.
- نضيف اليهم الثوم المفروم والليمون، ويمكن أن نستغنى عن إضافة الليمون حسب الرغبة.
- نتبل خليط الخضار بالنعناع الجاف ثم نضيف اليهم زيت الزيتون.
- وأخيرا يمكن أن نضيف فلفل أحمر حار.
طريقة تحضير السلطة بالجبنة.
المكونات:-
- حبة كرنب (ملفوف).
- قطع من الجبن القريش.
- مقدار ملعقة زيت زيتون صغيرة.
- بقدونس.
- جرجير.
- خس.
- ليمون.
- فلفل أخضر.
- نعناع.
الطريقة:-
- نحضر الكرنب بتقطيقه بالسكين أو داخل ماكينة محضر الطعام.
- يقطع الفلفل الى أن نحصل على قطع صغيره منه.
- بوعاء منفصل نقوم بتقطيع النعناع، والبقدونس، والجرجير، والخس ونضيف اليهم الليمون وزيت الزيتون والقليل من الملح.
- نضيف كل المكونات الى بعضهم وتقلب جيدا الى أن نحصل على سلطة متجانسة.
- يمكن أن يتم حفظها داخل وعاء محكم بالثلاجة، ولكن يفضل أن نتاولها طازجة.
التعليقات