التخطي إلى المحتوى

المقادير : نصف كيلو لحم مفروم + 100جرام دهون علية + 2 بصلة مبشورة + زعتر + وبشرة طماطم +ملح + فلفل اسود +معلقة خل +معلقة زيت .

طريقة التحضير : يخلط الدهون مع اللحم المفروم , ثم نضع علية البصل المبشور ,ثم نصفى البصل لاخذ المياة فقط , ثم نخلط البصل المصفى مع اللحم + ملح + فلفل اسود ثم تصبيع الكفتة فى السيلخ ونحضر ماء البصل مع بشر الطمطم مع الزعتر و الخل  بالاضافة لملعقة زيت يدهن بة اللحم من الخارج , ثم نضعها على الفحم لحين نضوجها .

الكفته المشوية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.