التخطي إلى المحتوى

يعتبر خشاف رمضان من أكثر العصائر الذى يفضلها الكثير من الناس فى خلال شهر رمضان المبارك ، وخاصة فى جمهورية مصر العربية ، حيث يكون الخشاف بكافة المكونات الخاصة به وما يحتوى عليه من عناصر غذائية متعددة من أساسيات الطعام المتواجد على مائدة افطار مختلف فئات الشعب المصرى فى خلال أيام صيام هذا الشهر الكريم ، وذلك نظرا” لعدد كبير من الأسباب تكون منها سهوله اعداده مع المذاق الرائع وامداد الجسم بالطاقة الذى يقوم الجسم بفقدها فى ساعات نهار رمضان .

أهمية خشاف رمضان على مائدة الافطار

1.احتواء خشاف رمضان على مجموعة كبيرة من الفواكه يعمل منه وجبة متكاملة العناصر الغذائية .

2.سهولة عمل الخشاف مع طعمه الرائع يجعل منه وسيلة محببة يبدأ بها الصائم وجبة الافطار .

3.يعمل على امداد الجسم بالمعادن والفيتامينات الذى يفقدها الجسم خلال الصيام .

4.يحتوى على مواد تعمل على ترطيب الجسم مثل البلح .

5.كما يعمل أيضا على محاربة العطش حيث أنه وسيلة هامة من وسائل الارتواء بعد الصوم .

مقادير عمل الخشاف فى شهر رمضان المبارك بطريقة سهلة وسريعة

1.عدد واحد كوب من التمر المجفف “بلح رمضان ” .

2.قيمة ربع كوب من المشمش بالاضافة الى ربع كوب من البرقوق و يكون كل منهما مجففا” .

3.ولهذة المقادير السابقة يستخدم ثلاث من أكواب الحليب السائل .

4. كمية من السكر على حسب رغبة كل أسرة على حدة .

5.مجموعة من المكسرات مثل الزبيبب وجوز الهند وما الى ذلك من ياميش رمضان .

طريقة عمل خشاف رمضان

أما عن طريقة العمل الخاصة بخشاف رمضان فانها تكون عبارة عن تقطيع الفواكه المستخدمة والمشار اليها فى المقادير سالفة الذكر ، ثم نقع هذة الفواكه المقطعة فى ماء ساخن مدة ساعتان ، كما يتم نقع البلح المجفف أيضا بعد تقطيعه فى ماء مغلى مدة ثلاث من الساعات ، وبعد ذلك يوضع السكر بحسب الطعم الذى يروق لكل فرد على ماء الفواكه ، ثم يوضع فى كل كوب من أكواب التقديم بعض من قطع الفاكهة ويليهم بعض من قطع التمر ثم يسكب اللبن مع ماء النقع لكل من الفواكهة والتمر ثم تجمل هذة الاكواب بالمكسرات .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.