التخطي إلى المحتوى

ايام تفصلنا عن شهر الكرم والخير والبركات شهر رمضان المبارك الذى ينتظره الناس من العام الى العام ، ويرتبط شهر رمضان بالكثير من العادات التى اعتاد عليها المسلمين فىيه ، وهذه العاادات ترتبط دائما بالاكل والطعام المختلف والمتميز ، واعتاد الناس فى مصر تحديدا بربط الطعام واشى الاكلات بالمناسبات والاعياد الدينيه وغيرها ، وفى رمضان توجد اشهر المأكولات التى ترتبط فقط بشهر رمضن المعظم ومنها القطايف ، والتى يعشقها الملايين من المسلمين وغير المسلمين ايضا ، فهى نوع من انواع الحلويات الشرقيه التى ربطها الانسان بشهر رمضان مثل الكنافه ايضا وغيرها ، وايضا توجد بعض العصائر المرتبطه كلك بشهر رمضن ومنها الخاروب والتمر والعرق سوس وغير ذلك ، فتابعونا عبر موقعنا هذا وسوف نقدم لكم باستمرار اشهر واحلى الاكلات المرتبطه بشهر رمضان وبطرق مميزه وايضا اشهر العصائر واجملها وايضا بطرق مختلفه ومميزه وبسيطه .

طريقه عمل القطايف

نقوم من خلال موقعنا هذا وتقريرنا هذا بنشر الكثير من الاكلات الخاصه بشهر رمضان استعدادا للاستقباله اعاده عليكم بالخير والبركات ، واليوم نقوم بشرح طريقه عمل عجينه القطايف فى المنزل وطرق مختلفه وبسيطه لحشوات كثيره لها ومميزه ، قيمكن ان نقوم بحش القطايف جعلها من الحلويات او من الاكلات العاديه الحادق ، فيمكن بعد اعداد العجينه فى المنزل وتسويتها يمكن حشوها حشوات حادق مثل العصاج او خليط الجبن والزيتون وايضا حشوها بالفراخ مع بعض الموتزريلا وايضا السجق وغير ذلك من الخلطات الحادقه والتى تجعل طعمها جيد مثل طعمها حلو .

الاكلات الاشهر فى رمضان

فى رمضان تتعدد الاكلات المتميزه والشهيه والتى تعبر عن الطابع الخاص جدا لشهر رمضان ، واختلافه عن باقى العام ولذلك فينتظره المسلمون لجمال الروحانيات العاليه التى توجد فيه ، سواء كانت هذه الروحانيات عباده كاصلاه التراويح والتهجد وغير ذلك ، او بالاكلت المميزه مثل الكنافه والقطايف والمكسرات ( الجوز واللوز والفستق والبنداق ) وغير ذلك ، وايضا ياميش رمضان ( قمر الدين والتين والمشمش والقراصيه والزبيب وجوز الهند وغير ذلك ، او فى المشروبات المميزه ومنها ( لكركديه والتمر والخروب والسوبيا) وغير ذلك .

طريقه عمل عجينه القطايف

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1/2 ملعقة صغيره ملح
  • 2 1/2 كوب ماء
    طريقه التحضير
  • تخلط المكونات الجافه اولا ، وثم تعجن العجينه باضافه الماء ثم تترك فتره قصيره لترتاح ، ثم نقوم بتسخين مقلاه سميكه القعر لتتحمل الحراره الكبيره ، ثم نقوم بوضع مقدار معلقه كبيره مملوءه ، والدليل على نجاح العجينه نرى بعض الفقاقيع تظهر فى القرص ، ثم نتركها حتى تنضج ، ثم نتركها فتره لتبرد ونقوم بحشوها وقليها فى الزيت ثم نضعها فى الشربات .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.